Pastel de queso y almendra
Hoy vamos a hacer un pastel de queso con harina de almendras y esencia de almendra, muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado muy delicioso!
Pastel de queso y almendra
Hoy vamos a hacer un pastel de queso con harina de almendras y esencia de almendra, muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado muy delicioso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar: 18cm. de diámetro, 10cm. de alto, 2 pliegos de papel de hornear, humedecidos y bien secos, colocamos en el molde
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Precalentamos el horno a 210 grados calor arriba y abajo
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En un bol ponemos los huevos con el azúcar, batir bien hasta que blanqueen
- 5
Añadimos el queso crema
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La harina de almendras y esencia de almendras, batir muy bien, no puede quedar grumos
- 7
Añadir la nata de poca en poca cantidad sin dejar de batir en ningún momento
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Obtendremos una masa muy cremosa
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Ponemos en nuestro molde preparado y metemos al horno durante 40’
- 10
Pasado el tiempo dejar enfriar dentro del horno abriendo la puerta de poco en poco, dejar enfriar por completo sobre rejilla, cuando esté totalmente frío poner film transparente y meter al frigorífico mínimo 6 horas (en mi caso lo hice por la tarde y desmolde al día siguiente)
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Poner sobre plato o fuente de presentación
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Cortar una ración
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Un pastel muy esponjoso
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Con un sabor a almendras muy delicioso!!
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Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
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Listo para comer!
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