Chicharritas
Las chicharritas o mariquitas es un plato de la cocina cubana, se sirven como guarnición de carnes o pescados. También se utilizan para elaborar algún tipo de sopa. Me dio una receta de sopa con mariquitas la amiga cubana Conchi, cuando la haga pondré la receta.
Chicharritas
Las chicharritas o mariquitas es un plato de la cocina cubana, se sirven como guarnición de carnes o pescados. También se utilizan para elaborar algún tipo de sopa. Me dio una receta de sopa con mariquitas la amiga cubana Conchi, cuando la haga pondré la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar el plátano en rodajas muy finas, a ser posible con mandolina o el pela patatas.
- 2
Calentar abundante aceite en una sarten o cazo que no sea grande para hacerlas en poca cantidad para que salgan crujientes.
- 3
Una vez esté el aceite caliente poner las rodajas de plátano y separarlas con ayuda de un tenedor. Dejar que se doren ligeramente por ambos lados y sobre todo que queden crujientes.
- 4
Cuando se sacan del aceite se ponen sobre papel de cocina para que suelten el aceite sobrante. Hay que ponerlas separadas. Se pueden salar, endulzar o comerlas tal como queden.
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