Tiras de pavo con salsa de curry y miel
A un ingrediente sencillo como el pavo, le podemos sacar un buen partido. Solo hace falta ponerle un buen condimento y guarnición y puede quedar un plato de diseño, además de muy rico.
Tiras de pavo con salsa de curry y miel
A un ingrediente sencillo como el pavo, le podemos sacar un buen partido. Solo hace falta ponerle un buen condimento y guarnición y puede quedar un plato de diseño, además de muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo en tiras gruesas, regar con un chorro de limón y sazonar. Dejar macerar con el limón una media hora en la nevera.
- 2
A continuación, calentar una sarten con una cucharada de aceite de oliva y cuando esté caliente poner las tiras de pavo a freir. Mientras mezclar en un bol la cucharada de miel con el curry.
- 3
Asar los espárragos un minuto en el microondas para que estén tiernos. Poner un poco de aceite en una sartén y dorar un poco los espárragos.
- 4
Cuando la carne esté dorada por ambos lados, verter la miel con curry sobre la carne y reducir dos minutos.
- 5
Emplatar las tiras de pavo, poner los espárragos encima de la carne de forma decorativa, poner unas escamas de sal por encima y regar la carne con la salsa de miel y curry. Servir caliente.
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