Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes para hacer el plato
- 2
En una sartén con el aceite echamos los ajos muy bien picaditos, 1 cucharada de perejil, 1 cucharada de pimentón dulce, la pastilla de caldo de pescado, 1/2 vaso de vino blanco, la cucharada de harina y el agua, dejamos reducir.
- 3
Cuando veamos que la salsa a reducido echamos el pescado sazonado y remover hasta ligar bien, le vertemos encima el otro medio vaso de vino blanco, la otra cucharada de pimentón dulce y la de perejil, cocinamos a fuego medio/alto hasta reducir. Rectificamos de sal si es necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isa24 le encantará ver cómo quedó.
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