Zapallitos Rellenos

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Ingredientes

  1. 6Zapallitos Medianos (1kg Aprox)
  2. 750 gCarne Picada
  3. 1Cebolla Mediana
  4. 1Morrón Mediano
  5. Sal a gusto
  6. Orégano a gusto
  7. 400 gHarina
  8. 500 MLLeche o agua
  9. 200 gQueso Rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los Zapallitos, esperar a que enfríen y cortarlos a la mitad dejándolos escurrir boca abajo y luego sacarle su interior

  2. 2

    Luego que se saca el interior del zapallito dejar en un colador para que se escurra bien

  3. 3

    En una cacerola poner la Cebolla, Morrón, sal y un poquito de aceite para saltear un poco la cebolla y el morrón, luego le incorporamos el relleno del interior de los zapallitos que habíamos dejado escurriendo en el colador, el orégano y por último la picada.

  4. 4

    Luego que esté rellenar los zapallitos que habíamos dejado escurriendo

  5. 5

    Para la Salsa blanca, hervir la Leche o el Agua (es a elección) hacer luego un engrudo con la harina (en este paso la leche o el agua lo van regulando ustedes porque puedes hacerlo más líquido o más espeso este engrudo) incorporar luego que hierva la Leche o el Agua y revolver hasta que quede Cremoso, volcar por arriba de los zapallitos y echas el queso rallado y llevar al horno a 200 Grados Aprox 20 Minutos

  6. 6

    Tenía un poco de Salsa pizzera y se lo agregue, eso es a elección

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ivan Marquez
Ivan Marquez @cook_17726448

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