Medialunas saludables
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Lorena Retamal“Esta es la tercera vez que las hacemos, pero ahora hice el doble de la receta” -
Sofii“Primera vez bastante bien. Muchas gracias! Están riquísimas!” -
Guillermina Duran“Mortales !!!!!!” -
Vanina Valenzuela“Muchas Gracias por tu receta! Saludos!!!” -
Flor“.” -
Flor farCocinaste esta receta
#premiocookpad Sin manteca, menos azúcar.
Paso a paso
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Empezamos preparando la esponja con la levadura seca disuelta en leche tibia, 1 cucharada de azúcar y una cucharada de harina. Dejar leudar tapado durante 10 minutos. Mientras tanto vamos preprando el resto de la masa. En un bol mezclamos 1 huevo, 2 cucharadas de aceite, esencia de vainilla, leche tibia 50cc, y ponemos. En el centro de 350 gr de harina. Mezclar y agregar la esponja que realizamos anteriormente. Amasar 10 minutos. Tapar y dejar leudar
- 2
Amasamos y dejamos reposar 40 minutos tapado. Luego dividir en 3 y estirar en forma de círculo para luego cortar en 8 como una pizza. Con los triángulos vamos entollando las medialunas.
- 3
Enrollar las medialunas
- 4
Formar las medialunas y juntar las puntas. Disponer en una fuente enharinada y dejar leudar 10 minutos mientras vamos precalentando el horno a 100°.
- 5
Colocar en el horno y cocinar durante 15 minutos, vas a ver que se van dorando. Yo las saqué y las pinté con un poco de almíbar.(opcional)
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