Mar y montaña
#delantaldorado Como combinar distintos sabores para crear un plato que tengo de todo, del mar y de la montaña.
Mar y montaña
#delantaldorado Como combinar distintos sabores para crear un plato que tengo de todo, del mar y de la montaña.
Paso a paso
- 1
Pela y corta las patatas en dados para después freírlas.
- 2
En una sartén pon dos dientes de ajo en láminas y una vez estén dorados agregamos una cucharilla de pimentón. Cocina unos segundos y añade el jamón ibérico en dados pequeños. Al final añadimos las patatas fritas y mezclamos todo bien.
- 3
Haz a la plancha las rodajas de solomillo y los langostinos.
- 4
Para las dos salsas utiliza tomate frito y para la salsa verde utiliza aceite de oliva, perejil, sal y tritura.
- 5
Para emplatar usa un molde, pon las patatas y encima el langostino junto con el solomillo, solamente queda agregar las salsas y listo. Espero que os guste 😉
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