Sopa de lentejas (fresca y rica)

En otra ocasión conté cómo disfrutábamos con Graciela la llegada del calor, y nos sentábamos a ver atardecer con un borsch frío (hay.uno caliente y sustancioso para el invierno) y una picada. Lo que no conté es que habíamos adoptado el gazpacho, que ofrecíamos a los amigos en verano. Cuando Norali propuso recetas frescas y de estación para este verano, pensé porqué no un gazpacho de remolacha, uniendo nuestras dos debilidades. Como acostumbro, busqué antecedentes, formas de hacer uno y otro. Nuestras recetas eran del clásico borsch ruso de la familia materna de Graciela, los Paley, y el gazpacho andaluz, que no recordaba con exactitud. La encontré, claro, pero me encuentro con que EXISTE UN GAZPACHO DE REMOLACHA, publicado por Arguiñao. Debo decir que no me convenció. Así que decidí tomar parte del gazpacho de Arguiñao, y parte de nuestro borsch. Una vez más, como en biología, la hibridación mejora las especies.Repetí el plato para llevarlo ya preparado al cumple de Bibi, mi hija menor. Tenía poco tiempo, así que prescindí de algunos pasos del borsch, lo que me llevó a cambiar un ingrediente. Para terminar con la intriga: si ponía todos los ingredientes un par de horas antes, el jugo de limón corta a la crema. La sustituí con creso crema, inmune al limón. Y prescindí del huevo: con el queso crema, la sopa quedaba lo suficientemente espesa como no necesitar que el huevo a la reina lo hiciera.QUEDÓ IGUALMENTE SABROSO, MÁS RÁPIDO Y FÁCIL

Para el día frío de hoy una rica sopa que me enseñó mi mamá

Una rica sopa para calentar el cuerpo y el alma 💚😊

Invierno...no te tenemos miedo!! Esta es una receta ideal para combatir el frío y quedar bien pipones!

Ideal para los días fríos

Ideal para una cena o almuerzo liviano y sobre todo súper rápida..

Me encanta esta sopa, tiene pocos ingredientes y queda muy sabrosa. Espero que se animen! Para los días fríos viene bárbaro y es llenadora.

Ideal para acompañar comidas o para la dieta !!

Rápida ...y muy rica !!!

De chica la tomaba obligada. Nunca me gustó la sopa! Y en verdad recorri un par de verdulerias y no encontré lindos tomates además de estar caros por las nubes. Quiero participar de #Platos para comer con cuchara y recurri a una lata de tomates ... Quedo deliciosa! Ojalá les guste! ( Tengo para confesarles que es mi sopa favorita😉).- De más esta decirles que es mejor la hacemos con lindos tomates frescos maduritos....

Esta receta es muy rica y nutritiva.Sirve para la digestión#combatoelfrio

Servir la sopa bien caliente, decorarla con un chorrito de aceite de oliva, pimentón y una pizca de pimienta negra para realzar su sabor.

ensalada de fruta para Navidad

Yo no sabia cocinar nada cuando me junte con mi esposo...todo lo que se ...es por gracia de Dios...Dios los bendiga😘

Amo la cocina rápida, rica y barata .Esta sopa es para vos de mi recetario personal, espero la hagas porque es lo más 🍗 🎃

Súper rica!!! Con hongos chilenos :)

Ideal para un día de frío. Con las verduras que tengas en casa.. económica, nutritiva y sobre todo muy pero muy rica. Es adaptable a todas las dietas: vegan, sin gluten , etc. Súper sana y deliciosa, no dejes de hacerla, te va a sorprender ;)

Sopa en 3 pasos #essentamara

#cocinasaludable#calendario2022#sopa#verduras Uno de nuestros hijos no gusta se comer verduras, pero síno vé parte de la mismas en el plato; come sin inconveniente. Yo hago esta receta de sopa y él se la devora.

"Deliciosa sopa de cebollas liviana sin fritar nada, casi light, Ideal semana Santa" Esta semana Santa , no solo no tratamos de comer carne, sino hay formas muy sabrosas de usar vegetales, esta sopa es muy rica, no es la tradicional, pero vale la pena probarla.(las cantidades son para dos bien colmadas, se duplican o triplican de acuerdo a los comensales)

Te comparto la receta que te va a salvar el invierno 🍲 Nada más reconfortante que una sopita caliente para una noche fría#recetasconcalabaza#delantalglobal2024

Esta sopa es una receta de mi querida madre, Delia de Sánchez, quien tenía una mano única para la cocina, en nuestra casa nunca faltaba la sopa de entrada para el almuerzo y ésta era una de mis preferidas. Mientras la preparaba, el olor de los ingredientes en el fuego de la hornilla me hacían percibir su presencia y escuchar su voz indicándome el paso a paso. Gracias madre por todas tus enseñanzas.

Rápido poco esfuerzo y mucho sabor 😉🍴

Una sopa contundente, con lentejas amarillas-anaranjadas, apio, ajíes, acelga, puerro, bacalao en filetes sin piel y Led Zeppelin.

Se hace en un ratito y es muy rica!! A mis chicos les encanta.. y la pueden hacer con los fideos de letras también o cualquiera chiquito mejor. 😋 #concuchara #sopadefideos #sopacalentita

Yo la hice con calabaza anco pero la podes hacerla de zapallo tambien!

Para salir de las clásicas sopas