Bifés a la criolla con papas rejilla
Es una comida muy rica y fácil de hacer. Las papas rejillas salen bien sequitas y crocantes.
Esta receta me la enseño mi abuela
Bifés a la criolla con papas rejilla
Es una comida muy rica y fácil de hacer. Las papas rejillas salen bien sequitas y crocantes.
Esta receta me la enseño mi abuela
Paso a paso
- 1
Bifes: cortar la cebollas y tomates en ruedas, los morrones cortar la parte superior de los pimientos sacar las semillas y cortar en aros.
- 2
Verter aceite en cacerola y llevar a fuego suave, incorporar alternando por capas algunas cebollas un poco de sal, agregar los bifes y los pimientos, incorporar los tomates y más cebollas, espolvorear con perejil y pimentón.
- 3
Colocar otra capa de bifes y repetir las capas hasta terminar con todos los ingredientes, espolvorear siempre con ají molido perejil y demás condimentos.
- 4
Incoporar el caldo, tapar la cacerola y cocinar a fuego suave hasta que la carne este cocida y el líquido se haya reducido. Retirar.
- 5
Papas rejillas: pelar las papas y lavarlas cortar las papas con una mandolina acanalada (aparato especial para cortar las papas rejillas).
- 6
- 7
Rotar la papa a 90 grados y realizar otro corte volver a rotar la papa entre corte y corte de esta manera se realizaran pequeños orificios dando así la forma de rejilla.
- 8
Verter abundante aceite en una cacerola llevar a fuego moderado hasta que esté caliente pero sin llegar a humear.
- 9
Agregar las papas y cocinar hasta que están doradas, retirar, escurrir sobre papel absorbente salar y servir con los bifes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Bifes a la criolla Bifes a la criolla
#caminodesabores. Sin dudas esta comida es mí caballito de batalla
-
Bifes a la criolla Bifes a la criolla
Esta receta vi hacerla un millón de veces, pero no me animaba.Hasta que la hice y me quedo perfecta. La recomiendo. Muy fácil y rica!
-
Bifes a la criolla Bifes a la criolla
Me encanta esta receta porque una vez que pones todo en la cacerola vas controlando cada tanto y prácticamente se hace solo. Me es muy práctica y además queda delicioso. Lo acompaño con puré de papas, fideos o arroz. Pero ni te cuento si tostas unas varillas de pan y armas unos sanguchitos calentitos, crocantes por fuera y con la salsa y la carne tierna por dentro, un manjar.
-
-
Bifes a la criolla Bifes a la criolla
Quien no comió los famosos bifes a la criollas, es una receta rápida porque una vez que ya preparaste todos los ingredientes, se pone todo y se deja por un buen rato , podes aprovechar para hacer otra cosa.Este plato tiene todos los ingredientes.
-
Bifes a la criolla con papas y arvejas Bifes a la criolla con papas y arvejas
Típico de la cocina casera tradicional, bifes a la criolla con papas, tomates, morrones, arvejas y cebolla.
-
Bifes a la criolla Bifes a la criolla
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEsta es una de las primeras recetas que hice.Poque cuando me casé me regalaron el juego de essen y en el recetario estaba esta receta .Se puede hacer en sartén profunda o en ollas comunes esta vez la hice en mi essen😍#delantaldorado #cocinaprincipiante
-
Bifes a la criolla Bifes a la criolla
#mirecetario Son muy fáciles de hacer y muy sabrosos, sobretodo si los hacemos completitos: con huevos!!!
-
Bifes a la criolla Bifes a la criolla
Una receta fácil y rápida. Muy buena para días fríos
-
Churrascos a la criolla Churrascos a la criolla
Rico, y muy fácil, con ingredientes que siempre tenés , muy sencillo.
-
Bifes a la criolla fáciles Bifes a la criolla fáciles
Los bifes a la criolla es una receta tradicional de la cocina argentina. Los bifes a la criolla se los llama así porque se cocinan, precisamente en salsa criolla, que es de ají, tomate y cebolla.
Más recetas
Comentarios