Bizcochitos secos de Doña Petrona

Name: Bizcochitos secos de Doña Petrona
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 GR MANTECA; 200 GR AZÚCAR; 450 GR HARINA; 1/2 CDITA BICARBONATO; 1 CDITA POLVO PARA HORNEAR; 1/4 TAZA JUGO DE NARANJA; 3 HUEVOS

GRINGA @gringa

argentina

MUY BUENOS SIEMPRE LA HACIA MI ABUELITA POR ESO TENGO LA RECETA.

Bizcochitos secos de Doña Petrona

GRINGA @gringa

argentina

MUY BUENOS SIEMPRE LA HACIA MI ABUELITA POR ESO TENGO LA RECETA.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

15 raciones

200 GRMANTECA
200 GRAZÚCAR
450 GRHARINA
1/2 CDITABICARBONATO
1 CDITAPOLVO PARA HORNEAR
1/4 TAZAJUGO DE NARANJA
3HUEVOS

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR HASTA OBTENER UNA CREMA.
2

TAMIZAR LA HARINA, BICARBONATO Y POLVO PARA HORNEAR. RESERVAR.
3

UNIR AL BATIDO DE MANTECA LOS HUEVOS DE A UNO BATIENDO DESPUES DE CADA ADICIÓN.
4

AÑADIR LA HRINA TAMIZADA ALTERNANDO CON EL JUGO DE NARANJA ( COMIENCE Y TERMINE CON HARINA ) Y FORME UN BOLLO LISO SI AMASAR Y PONERLO EN UNA BOLSITA EN LA HELADERA POR UNA HORA.
5

RETIRAR LA MASA DE LA HELADERA Y ESTIRAR CON PALOTE DEJANDOLA DE MEDIO CM DE ESPESOR Y CORTAR EN FORMA DESEADA.
6

COCINAR EN HORNO MODERADO ENTRE 12' A 15' ENFRIAR ANTES DE SERVIR