Tortilla de zapallitos al horno

Name: Tortilla de zapallitos al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg zapallitos verdes o zucchinis, o ambos,; 5 huevos; 2 cebollas; sal y pimienta; rocio vegetal o aceite; harina; salame milan o el fiambre que se desee, ya que es para la cubierta

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Tortilla de zapallitos verdes con cebolla, horneada, muy rica y sencilla de realizar.

Tortilla de zapallitos al horno

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Tortilla de zapallitos verdes con cebolla, horneada, muy rica y sencilla de realizar.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgzapallitos verdes o zucchinis, o ambos,
5huevos
2cebollas
sal y pimienta
rocio vegetal o aceite
harina
salame milan o el fiambre que se desee, ya que es para la cubierta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos los zapallitos y las cebollas, rehogamos las cebollas y al estar blandas le agregamos los zapallitos, salpimentamos y cocinamos hasta casi la coccion total.
2

Le incorporamos los huevos y mezclamos todo, en un molde para horno colocamos rocio vegetal o aceite minimamente, y espolvoreamos con harina, para que no se pegue la preparación.
3

Incorporamos la preparacion y horneamos en horno al maximo hasta que este doradita la cubierta. Incorporamos las fetas de salame, horneamos 1 minuto mas y retiramos del horno.