Paso a paso
- 1
Se ponen los garbanzos en agua la noche anterior.
- 2
Se pone en la olla todos los ingredientes menos la patata, la morcilla, los fideos y se cubre con agua o caldo de carne. Se deja en el fuego con la tapa abierta y se va desespumando, una vez que le hemos quitado toda la espuma cerramos la olla. Yo tengo la olla súper rápida y lo tengo unos 40 minutos
- 3
Miramos que este todo bien cocido y echamos la patata y la morcilla y lo tenemos otros 10 minutos
- 4
Luego separamos el caldo de la carne y de los garbanzos y cocemos los fideos en el caldo y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Petri Martin le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin -
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