Pastel de pollo nelly

Name: Pastel de pollo nelly
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo (yo compre 2 patas y muslos y 1 pechuga grande); 2 cebollas; a gusto Perejil; a gusto Condimentos; 1 saborizante sabor champiñones; Vino blanco c/n; Aceite c/n; 1 docena tapas de empanadas para horno caseras (ver mi recetario empanadas argentinas de carne) o compradas. La cantidad depende del tamaño que hagas el pastel; 2 huevos duros; Tiritas morron en lata c/n; Huevo para pintar la superficie; Aceitunas y pasas optativo

GRINGA @gringa

argentina

Esta receta siempre me la hacia mi mamá y revisando las recetas que me dejo la encontre y la prepare esta buenisimaaaaaaaaa. Se las recomiendo.

Pastel de pollo nelly

GRINGA @gringa

argentina

Esta receta siempre me la hacia mi mamá y revisando las recetas que me dejo la encontre y la prepare esta buenisimaaaaaaaaa. Se las recomiendo.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1pollo (yo compre 2 patas y muslos y 1 pechuga grande)
2cebollas
a gustoPerejil
a gustoCondimentos
1saborizante sabor champiñones
Vino blanco c/n
Aceite c/n
1 docenatapas de empanadas para horno caseras (ver mi recetario empanadas argentinas de carne) o compradas. La cantidad depende del tamaño que hagas el pastel
2huevos duros
Tiritasmorron en lata c/n
Huevo para pintar la superficie
Aceitunas y pasas optativo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pollo en trozos sacando los huesos. Colocarlo en una fuente para horno condimentarlo a gusto y agregarle perejil, aceite, vino mezclar bien y dejar macerar de un dia para otro o toda la noche. (Foto 1).
2

Al dia siguiente rehogar la cebolla en aceite y agregar el morron cocinar unos minutos. (Foto 2) .
3

Incorporar esto al pollo (foto 3) agregar tambien los huevos duros picados y aceitunas y pasas (optativo).
4

Se cortan las tapas de empanadas en cuatro se unen las puntas formando pañuelitos (foto 4).
5

Se pinta la superficie con el huevo y si queres espolvoreas con azúcar. Se cubre con los mismos todo el pollo (foto 5).
6

Cocinar en horno moderado y esta listo cuando se dore la masa y el pollo cocido.