Rollo de carne relleno con jamón y queso
Fácil de hacer y riquísima
Paso a paso
- 1
Mezclamos la carne con la sal, pimienta, el ajo, perejil, pan rallado, el huevo y el 1/4 de pastilla de caldo de pollo.
- 2
Ponemos papel de cocina y extendemos la carne encima.
- 3
Una vez extendida la carne cubrimos con el jamón, encima del jamón el queso, y por encima del queso las hojas de espinaca.
- 4
Enrollamos la carne.
- 5
Cubrimos el rollo de carne con las lonchas de bacon para que sea más jugoso.
- 6
Cubrimos el rollo con el papel de cocina y lo atamos con hilo de cocina.
- 7
Precalentamos el horno a 180°C e introducimos el rollo durante 30min. Sacamos del horno y cortamos el papel de cocina.
- 8
Calentamos el horno a 230°C y volvemos a introducir (para dorarlo por fuera) el rollo de carne durante 20min aproximadamente.
- 9
A disfrutar!
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