Galletitas rellenas bañadas de chocolate

Name: Galletitas rellenas bañadas de chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr manteca o margarina; 120 gr azúcar; 1 huevo; 400 gr harina leudante o común con una cdita de polvo de levadura royal; a gusto Esencia de vainilla; Mermelada de multifrutas c/n (ver mi recetario); Baño de chocolate negro y blanco

GRINGA @gringa

argentina

Prepare estas galletitas usando la mermelada de multifrutas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/40732-mermelada-multifrutas-casera) (ver mi recetario) luego bañe los extremos con chocolate.
Se las hice para el cumpleaños de mi hermana.
Estas son las galletitas que estaba comiendo cuando me conecte en la primera quedada de mis recetas.

Galletitas rellenas bañadas de chocolate

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

12 raciones

250 grmanteca o margarina
120 grazúcar
1huevo
400 grharina leudante o común con una cdita de polvo de levadura royal
a gustoEsencia de vainilla
Mermelada de multifrutas c/n (ver mi recetario)
Baño de chocolate negro y blanco

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Batir la manteca blanda con el azúcar y formar una crema. Incorporar el huevo y la esencia y batir.
2

Agregar la harina de golpe y con la batidora en velocidad suave formar un arenado no amasar (foto 1).
3

Forrar bandeja rectangular de 20 x 30 con papel manteca o papel de silicona. Poner una parte en la fuente.
4

Con un palillo pasar por la masa para alisar (foto 2).
5

Untar la masa con la mermelada yo a una parte también la unte con mermelada de arándanos que tenia. (Foto 3).
6

Colocar encima el resto de la masa desmigada. (Foto 4).
7

Cocinar en horno precalentado moderado por 25 minutos.
8

Retirar (foto5). Dejar enfriar y luego bañar los extremos con el baño elegido.