No salar ni condimentar hasta que los champiñones estén listos, sino quedan horribles. Y cocinarlos en vino le da un sabor hermoso.

Algo fácil, rápido y sobre todo sabroso.

Receta heredada de mi madre, especial para estos días de frío...

Rico, según mi marido porque a mi no me gustan los champis.. Je je

Después de una semana de comer platos criollos como locro, empanadas, tamales y pastelitos el estómago pedía algo más tranqui 😅 así que salió este pollo rico y saludable 😋

Muy buena idea para aquellos días en los que nos sobró un poco de pollo al horno del día anterior!

Esta es una versión de la salsa carbonara, agregando los champiñones, los cuales hacen que tenga un toque distinto, y muy delicioso a la preparación. Al final los champiñones, absorben todo el sabor de la tocineta. Quizás no sea la receta original, pero una amiga italiana la ha probado y le encantó.

Las acelgas y los champiñones me encantan, los hago de todas formas, para cambiar ayer los prepare con saltados con unos ajitos y huevos revueltos. Quedo exquisito.

Exquisito! Pollo con salsa de queso 😛