Pizza rellena con crema y queso crema

Name: Pizza rellena con crema y queso crema
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa de pizza casera (Ver mi receta de Pizza casera gringa en trucos); 3 cdas colmadas de queso crema; 2 claras; 1 cda maicena; 1 taza crema de leche; 2 cdas jugo de limón; a gusto Queso rallado; Queso quartirolo a gusto cortado en cubos chicos; Salsa de tomate c/n; 150 gr paleta cocida; Queso quartirolo c/n

GRINGA @gringa

argentina

Queda muy rica y sabrosa y es otra manera de hacer pizza.

Pizza rellena con crema y queso crema

GRINGA @gringa

argentina

Queda muy rica y sabrosa y es otra manera de hacer pizza.

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

Masa de pizza casera (Ver mi receta de Pizza casera gringa en trucos)
3 cdascolmadas de queso crema
2claras
1 cdamaicena
1 tazacrema de leche
2 cdasjugo de limón
a gustoQueso rallado
Queso quartirolo a gusto cortado en cubos chicos
Salsa de tomate c/n
150 grpaleta cocida
Queso quartirolo c/n

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Preparar la masa de pizza y mientras leva preparar el relleno.
2

Poner la crema de leche en un bol, agregar el jugo de limón y mezclar bien.
3

Agregar las claras y la maicena. (Foto 1) Mezclar bien y llevar a microondas por 1 minuto y ½. Sino sobre fuego suave hasta que espese. Retirar.
4

Revolver y condimentar a gusto con pimienta e incorporar el queso crema. (Foto 2). Mezclar y se va espesando a medida que se enfría.
5

Agregar el queso rallado y quartirolo a gusto. (Foto 3). Reservar.
6

Tomar una parte de la masa de pizza y estirar sobre el molde (lo más fina posible).
7

Untar con la crema la masa (Foto 4).
8

Poner encima otra parte de masa de pizza estirada y fina. (Foto 5).
9

Untar la superficie con un poco de salsa de tomate y cocinar en horno caliente.
10

Luego poner encima paleta cocida y queso quartirolo y llevar al horno hasta derretir el queso.