Berenjenas rellenas de verduras y pollo
#delantaldorado #finde
Hoy a cocinar con berenjenas, escojo una para rellenarla y las otras para canelones rellenos de pollo y queso , vamos con la receta , aclaro que este berenjena va rellena de verduras zapallito, coreanito y zanahoria, que tenía en la heladera guardada, como también el pollo, o sea que no se deshecha nada, todo se utiliza para cocinar
Berenjenas rellenas de verduras y pollo
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Natalia Romano“Lista para el horno 😜” -
Maria José Villar“Berenjenas rellena con verduras!! Brócoli,zanahoria y zapallitos” -
lcv99_99“Volví a hacerlas. Deliciosas!” -
lcv99_99“Excelente plato. Super super rica la berenjena. La acompañé con arroz blanco y combina muy bien con todos los sabores del relleno. Yo no le puse morrón pero sí las demás verduras. Ya es un plato para mi menú diario. Muy fácil de hacer.Muchas gracias por la receta.”
#delantaldorado #finde
Hoy a cocinar con berenjenas, escojo una para rellenarla y las otras para canelones rellenos de pollo y queso , vamos con la receta , aclaro que este berenjena va rellena de verduras zapallito, coreanito y zanahoria, que tenía en la heladera guardada, como también el pollo, o sea que no se deshecha nada, todo se utiliza para cocinar
Paso a paso
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Cortamos la berenjena por la mitad a lo largo, extremos la pulpa, la berenjena con un poquito de sal la ubicamos en el microondas a 3 minutos
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La pulpa y las verduras las ponemos a rehogar en una sartén con aceite, luego agregar el pollo desmenuzado, luego añadimos la salsa, corregimos el sabor) sal, pimienta y orégano)
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Una vez listo, ponemos en una fuente a las berenjenas y procedemos a rellenar con la pasta, luego al horno a 200 grados por unos 20 minutos, le ponemos el queso y dejamos que se termine de cocinar
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