Canelones de pollo y panceta con salsa rosa
Mario H. Davi @cook_1099898
Canelones de pollo y un poco de panceta con una salsa deliciosa. Unos canelones diferentes!
Canelones de pollo y panceta con salsa rosa
Canelones de pollo y un poco de panceta con una salsa deliciosa. Unos canelones diferentes!
Paso a paso
- 1
Picamos el pollo hasta quedar en trozos pequeños.
- 2
Salteamos la cebolla hasta blanquearla, agregamos el pollo junto a la panceta y cocemos hasta integrar sabores.
- 3
Agregamos el queso de rallar, mezclamos bien junto con el huevo.
- 4
Dejamos enfriar sal pimentando a gusto.
- 5
Rellenamos los creps de forma habitual.
- 6
Distribuimos en fuente de horno sobre la que volcamos una mezcla de salsa fileto y crema de leche.
- 7
Llevamos al horno unos 20 min a fuego fuerte.
- 8
Retiramos y espolvoreamos con parmesano en forma abundante, llevando nuevamente al horno por 5 min.
- 9
Retiramos dejamos templar unos 10 min y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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