Sopa crema de zapallitos muy fácil
#facilyrapida #delantaldorado A la idea la saqué de un video de Paulina Cocina, no recuerdo si era exactamente así pero lo que sí recuerdo es que a partir de ver ese video empecé a ver a las sopas como una opción rápida y saludable. Se puede usar de entrada o ser un plato liviano de cena.
Sopa crema de zapallitos muy fácil
#facilyrapida #delantaldorado A la idea la saqué de un video de Paulina Cocina, no recuerdo si era exactamente así pero lo que sí recuerdo es que a partir de ver ese video empecé a ver a las sopas como una opción rápida y saludable. Se puede usar de entrada o ser un plato liviano de cena.
Paso a paso
- 1
Corto la papa, la cebolla, los zapallitos (en este caso usé el centro de unos zapallitos que me quedaron de otra preparación) y los agrego a una olla con un poco de aceite. Remuevo unos minutos. Este paso no es absolutamente necesario pero agrega sabor.
- 2
Agregar agua hasta cubrir los vegetales. Condimentar con sal a gusto.
- 3
Cocinar hasta que todo quede blando, dejar enfriar unos minutos y mixear con minipimer. Se le puede agregar queso cremoso al servir y guardar lo que queda en la heladera.
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