Mejillones en escabeche

Name: Mejillones en escabeche
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo mejillones; 2 dientes ajo; 4 cucharadas pimentón dulce (si es un pimentón fuerte poner 2); Unos cuantos granos de pimienta; 1/2 vasito vino blanco; 1/2 vasito del caldo de cocción de los mejillones colado; Laurel; 1 poco vinagre como 4 cucharadas

Mamen @Dieta_Keto

Conseva casera, fácil y súper sana
#cookpadmycook

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Ingredientes

1 kilomejillones
2 dientesajo
4 cucharadaspimentón dulce (si es un pimentón fuerte poner 2)
Unos cuantosgranos de pimienta
1/2 vasitovino blanco
1/2 vasitodel caldo de cocción de los mejillones colado
Laurel
1 pocovinagre como 4 cucharadas

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Paso a paso

1

Abrimos los mejillones con un poco de vino y laurel
2

En una sartén con aceite de oliva freímos los dientes de ajos en láminas junto al laurel
3

Sin dejar que se quemen añadimos el pimentón y seguido ponemos el vino, vinagre y el caldo
4

Le quitamos las conchas a los mejillones y los ponemos en una fuente honda. Le echamos por encima todo el preparado y cubrimos
5

Es mejor dejarlo de un día para otro, así los mejillones absorberán mejor todo el gustito

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Mamen @Dieta_Keto

miércoles, 12 de febrero de 2020 a las 08:00 PM

Dieta Cetogenica💚 🥥🥚🥩Recetas sin harinas, sin gluten, sin azúcar y muy bajitas en carbohidratos

Comentarios (3)

Clara Almeida @cook_22450882

sábado, 12 de diciembre de 2020 a las 10:58 PM

Hola Mamen, he hecho tu receta y creo que la medida de pimentón no debe de estar bien, le puse las 4 cucharas y no hemos podido ni comerlos, igual es un error tipográfico. Un saludo

Palabra clave

Mejillón Escabeche

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