Poner la masa en un recipiente y agregar la sal y el polvo para hornear y revolver muy bien con las manos después de esto empezar a amasar integrando el agua poco a poco hasta lograr una masa suave y manejable. Dejar reposar.

Mientras en una sartén colocar el aceite y esperar a que caliente a fuego medio.

Por otro lado cortar el queso en láminas del grosor deseado y reservar. Picar lechuga y reservar.

En la máquina tortilladora hacer tortillas no muy delgadas poner le queso en un lado doblar y sellar muy bien.

Llevarlas al aceite caliente y voltear si es necesario para que se frían muy bien por ambos lados. retirar del aceite y colocarlas sobre papel absorbente.

Servir y decorar con lechuga, salsa de su gusto, rodajas de tomate, cebolla en medias lunas y crema.