Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y la canela hasta doble volumen.
- 2
Añadir la almendra en dos veces y mezclar con una cuchara.
- 3
Verter sobre un molde engrasado y hornear, 160° 35-40 minutos.
- 4
Dejar enfriar sobre una rejilla, desmoldar sobre un papel de horno, espolvorear con azúcar glass y canela y decorar con las almendras laminadas.
- 5
Cortar con un cortados se galletas en forma de corazón, o dejarlo entero, cómo más os guste. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
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