Nidos de codorniz
Este un entrante típico en mi familia en todos nuestros eventos siempre esta!! Su sabor, textura y presentación hacen que sea un auténtico manjar y quedarás como la reina o el rey de todas las fiestas!!! Éxito asegurado!!!
#delantaldorado #todocasero
Nidos de codorniz
Este un entrante típico en mi familia en todos nuestros eventos siempre esta!! Su sabor, textura y presentación hacen que sea un auténtico manjar y quedarás como la reina o el rey de todas las fiestas!!! Éxito asegurado!!!
#delantaldorado #todocasero
Paso a paso
- 1
La patata tienes muchas opciones, puedes comprarlas pequeñas y cocerlas al vapor tu o comprar las que venden en bolsa para microondas (en Mercadona tienes) todo depende de la prisa o si encuentras en el mercadillo las pequeñitas. Yo en este caso utilicé las de bolsa.
- 2
Las pones 6 min como te indica el paquete en el microondas a máxima potencia. Una vez estén abre la bolsa pero no dejes que se enfríen del todo.
- 3
Las partes por la mitad (ten en cuenta que vamos a hacer hueco para que entre el huevo de codorniz si es muy pequeña utiliza una sino con una patata sacaríamos 2 raciones) y a continuación corta los culos para poder dejarlas apoyadas.
- 4
Con una cucharada de café haz un hueco en el centro quitando un poquito de patata.
- 5
En ese hueco añade un pelín de sal, pimienta y una gota de aove.
- 6
Después esclafa el huevo de codorniz.
- 7
Colócale sobre la yema un poquito de sobrasada y al horno.
- 8
El tiempo siempre lo hago a ojo cuando veas el huevo cuajado están listas!
- 9
Y a disfrutar!!!! Todo el mundo se suelen comer 2 o 3!!!
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