Flan de plátano
Flan de plátano
Paso a paso
- 1
Batir todos los ingtedientes, yo lo hice en la monsier cuisine plus. Velocidad 6 durante 4 minutos.
- 2
Cortar un plátano en rodajas.
- 3
Para el caramelo, poner un cazo pequeño a fuego y dejar que hierva, cuando comience, agregar el azúcar.
- 4
Remover con una cuchara de metal, porque coge mucha temperatura, añadir un pelín de canela y cuando se deshaga el azúcar dejar a fuego bajo para tostar. A gusto de cada uno, a mí me gusta poco tostado.
- 5
Coger un molde para meter en micro, echar caramelo en la base, agregar la mezcla y meter al micro potencia total durante 6 minutos. Agregar el plátano cortado en rodajas y meter de nuevo, 8 minutos más.
- 6
Dejar enfriar, y añadir el resto de caramelo por la parte superior.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Itxaso le encantará ver cómo quedó.
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