Chapsui de cerdo a mi manera

Name: Chapsui de cerdo a mi manera
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 gr posta paleta de cerdo; 1 pimentón rojo pequeño; 2 zanahorias pequeños; 1/4 zapallo italiano o zucchini; Soya; 1 cucharadita fécula de maíz o maizena; Agua fría; Arroz chaufán (recetario); 400 gr arroz grado 2; 1 huevo (omellet); 2 cebollines

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y en mi receta número N 600 no puedo dejar de hacer una de mis preparaciones preferidas en lo que trabajo siempre Comida China 👩🏻‍🍳🥢🎎🎏 esta vez lo hice con cerdo y quedo divino... fácil y muy rendidor #delantaldorado

Chapsui de cerdo a mi manera

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

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Ingredientes

3 raciones

300 grposta paleta de cerdo
1pimentón rojo pequeño
2zanahorias pequeños
1/4zapallo italiano o zucchini
Soya
1 cucharaditafécula de maíz o maizena
Agua fría
Acompañamiento
Arroz chaufán (recetario)
Arroz chaufán
400 grarroz grado 2
1huevo (omellet)
2cebollines

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos la carne y quitamos la grasa y trazamos en forma bastón de 1 cm como en la foto sellamos bien con un poco de aceite, ya sellado añadimos soya a gusto no mucha
2

Lavamos y cortamos las verduras en corte juliana bien finas lo más posible, y añadimos en el sartén
3

Tapamos por 3 minutos y hacemos el espesante con fécula de maíz y un poco de agua fría y añadimos a un costado
4

Ya listo hacemos.un arroz blanco, y hacemos un omellet cortamos en pequeños cubos, y sofreímos cebollín cortados en pequeños cubos pequeños y revolvemos y servimos los platos.
5

Exquisito...👌🏻