Se corta carne de res en trozos de como una a dos pulgadas, ancho y largo, recuerde entre mas pequeno el trozo mas rapido se cocina para hacerse suave la carne.

Pon una olla o Porra or soup pot sobre su cocina y que comieze a hervir en fuego mediano

eche, condimentos, como cebolla picada, bell pepper or chiltoma, ajos, inmediatamente eche la carne ya trozadas, tape la porra or oya, en fuego mediano deje hervir como 40 minutos aproximadamente, ya estaria casi suave la carne.

Mientras la porra con carne este hirviendo..... aproveche este tiempo en pelar las verduras

como la yucca, cortar en trozos de aproximadamente 3 pulgas de largo o menos, luego, parte la yucca en medio del trozo, la yucca generalmente es como la figura de un cono circular o como un tubo ancho, se corta en medio del tubo verticalmente.

Se pela el banano verde, se le quita la cascara verde, si consigue el quequisque, se pela la cascara y tambien se corta en trozos igual que la yucca.

Lave bien todos los vegetales...y mantengalas en agua hasta que ya la carne este suave para luego agregar las verduras para finalizar esta receta. Ya carne suave agregue leche de coco y ya peladas vegetales, deje hervir por otros 15-20 mnts, o hasta que vegetales siente suave al tocar y picar con tenedor, para esto asegure estar chequeando su porra, chequeando su vegetales, si ya estan suaves.

Algunas vegetales entre mas tiernos y no viejos de cosechar, los tiernos suavizan rapidos y los viejos mas lentos para suavisar. tape porra, apague fuego y sirve este rondon sobre arroz blanco cocinado o sin arroz.