Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En buena cacerola caliente derretir manteca con oliva. Agradar las papas. Cocinar 2', agregar la cebolla y los ajos otros 2'
- 2
Integrar el apio..agregar sal rosada de Himalaya o lo a qué tengan. Cúrcuma. Paprika y cocinar 2'. Que aromas... Que colores
- 3
Agregar 1 litro de caldo. Primero 600 cc. Revolver. Luego 400 cc. En total fuego alto. Cacerola destapada cocinar 10'. En caliente. Mixear bien. O licuar. Sin perder temperatura y sin grumos ni trozos de nada. Cremosa. Suave al paladar
- 4
Servir. Decorar con una hoja de apio y pimienta recién molida. Mmhhhh. A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARALA🍀🍀 le encantará ver cómo quedó.
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