Nuggets veganos
Salen 15 unidades aprox
Paso a paso
- 1
Remojar los porotos 7 hs y luego hervirlos por 1 hora. Yo lo herví junto con dos hojitas de laurel, un poco de comino y sal.
- 2
Colocar los porotos en la licuadora/procesadora con un poco de agua, aceite, la mostaza y los condimentos (use orégano, ajo en polvo, ají molido, pimienta blanca). A medida que se tritura ir agregando harina hasta obtener una consistencia pastosa y moldeable
- 3
Darle forma de pelotita aplastada y pasarla por el pan rallado/ avena (utilice ambos mezclados, y además le puse un poco de orégano). Cocinar hasta que se dore
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Azu Hutch le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
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