Berenjena rellena
meriila @cook_meriilala
Paso a paso
- 1
En primer lugar, cortamos la zanahoria en taquitos, echamos aceite en una sartén y dejamos que se haga.
- 2
Mientras tanto, cortamos la berenjena, y sacamos todo lo de dentro, lo cortamos en taquitos y añadimos junto a la zanahoria para que se vaya haciendo.
- 3
De que veamos que ya está casi hechas (la berenjena y la zanahoria) añadimos el atún y las cucharadas de tomate. Removemos un par de veces todo junto.
- 4
Posteriormente, añadimos la mezcla dentro de las berenjenas, y por último añadimos el queso por encima.
- 5
Finalmente, con el horno a unos 180 grados dejamos hornear, y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A meriila le encantará ver cómo quedó.
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