Pollo con calabacines, salsa de soja y limón
Pollo con calabacines, salsa de soja y limón
Paso a paso
- 1
Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas que no sean muy gorditas.
- 2
Pelamos la cebolla y la cortamos en láminas.
- 3
La pechuga la cortaremos en tiras que no sean muy largas.
- 4
Echamos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y cuando veamos que está caliente añadimos la cebolla que cocinaremos durante un par de minutos. Después añadiremos las rodajas de calabacín y una pizca de sal.
- 5
Rallamos un poco la cáscara del limón y la echamos a la sartén junto con los calabacines y la cebolla. Cocinamos durante unos 4 minutos y una vez pasado este tiempo añadimos el pollo. Echamos dos cucharadas de salsa de soja, mezclamos todo bien y cocinamos hasta que el pollo esté hecho.
- 6
Servimos en un plato con unas rodajitas de limón por si queremos añadirle un toque.
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