Mix de vegetales con arroz
Hay días donde tenemos esas inspiraciones raras de mezclar sabores, texturas y colores. Donde nos podemos encontrar algo suave que se deshace, o crocante y porque no algo dulce. Sin duda esta receta es fácil de elaborar, económica pero sobre todo saludable. #delantaldorado #mercado #fdu
Mix de vegetales con arroz
Hay días donde tenemos esas inspiraciones raras de mezclar sabores, texturas y colores. Donde nos podemos encontrar algo suave que se deshace, o crocante y porque no algo dulce. Sin duda esta receta es fácil de elaborar, económica pero sobre todo saludable. #delantaldorado #mercado #fdu
Paso a paso
- 1
Picamos finamente la cebolla, zanahoria, morrón y ajo y perejil
- 2
En un sartén hondo agregamos un poco de fritolin o aceite (opcional). Procedemos a agregar los ingredientes cortados y rehogamos un poco a fuego bajo.
- 3
Cortamos el calabacín redondo y lo agregamos a la preparación anterior. Seguimos mezclando a fuego bajo.
- 4
Poco a poco vamos agregando el tomate cortado. Éste le va a dar un poco de acidez a la preparación.
- 5
Por último agregamos la calabaza y el puerro, agregamos cuarta taza de agua o caldo y dejamos tapado por 5-6 minutos.
- 6
Al destapar condimentamos con un poco de pimienta y pimentón (podemos usar otros condimentos) agregamos la media taza de arroz crudo e incorporamos 1 taza de agua o caldo. Tapamos y dejamos cocinar hasta que esté el arroz
- 7
Pelamos las ciruelas, procedemos a picarlas en cubitos, esto le dará un toque dulce a la preparación. Lo incorporamos a la preparación anterior y mezclamos. Le agregamos un poco de aceite oliva esperemos que enfríe un poco y esta listo para disfrutar.
- 8
Consejo: si no se animan a agregar la ciruela en la preparación no lo hagan prueben después de hecha unos trocitos con la misma y veran lo rico que es. No queda agridulce pero tampoco ácido. Es bien sabroso
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de arroz yamaní, verduras y carne Pastel de arroz yamaní, verduras y carne
Me gusta mucho inventar comidas, mezclar sabores y texturas. Salió muy rico
-
Estofado de Carne con arroz Estofado de Carne con arroz
Tenemos más tiempo y se nota. Recuperando hábitos de cocina de la abuela. Cocciones largas, lentas. Resultado: carnes tiernas y sabores unicos
-
Pollo a la Siciliana con cebada y arroz Pollo a la Siciliana con cebada y arroz
Colores, sabores, texturas, aromas invaden este plato
-
Arroz con vegetales Arroz con vegetales
Algo rápido para los días de semana. Luego de un día de trabajo algo para cenar rico y sano. #mireceratio
-
Abadejo con batata y zanahorias con salsa blanca y verdeo Abadejo con batata y zanahorias con salsa blanca y verdeo
Mezclar sabores texturados dulces de la batata y la zanahoria con un toque de verdeo, se deshace saboridamente en tu paladar...sabores de la ribereña mesopotámica para esos días que no tenés mucho tiempo pero querés compartir algo rico...
-
Guiso de fideos con verduritas 😋 Guiso de fideos con verduritas 😋
Algo rico y calentito para estos días de frío!!! #en3pasos ❤️
-
Wok de verduras con arroz y carne Wok de verduras con arroz y carne
Receta rica, sana y económica
-
Arroz con quinoa, vegetales y pollo Arroz con quinoa, vegetales y pollo
Esta receta es muy completa y saciadora. Me gustó mucho cómo quedó la combinación de texturas y sabores!#EssenTamara
-
Arroz con vegetales Arroz con vegetales
Una receta rica, económica, fácil y sobre todo, súper versátil! Sirve tanto para guarnición, como para plato principal. Podes agregarle los vegetales y condimentos que quieras. Y si sos fan de la carne, podes agregar vaca, cerdo, pollo, lo que gustes. Yo usé lo que tenía en la heladera.
-
Más recetas
Comentarios