Pastel de espinacas, uvas pasas y ricotta
Esta receta la copie de Amparo, pero le di mi toque. Gracias por tu receta.
#delantaldorado
Pastel de espinacas, uvas pasas y ricotta
Esta receta la copie de Amparo, pero le di mi toque. Gracias por tu receta.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un molde bajo colocais la masa, la pincháis con un tenedor, le ponéis una hoja de papel de horno y encima los garbanzos, para que al meter la masa en el horno, no se bufe. Meter la masa 10 minutos a 190º. Mientras hacemos el relleno.
- 2
En una sartén ponemos aceite y la cebolleta picada, cuando este pochada, añadimos las espinacas y al cabo de un rato, las uvas que pusimos en remojo un rato con agua.
- 3
Batimos los huevos, añadimos sal, pimienta y nuez moscada.
- 4
Cuando estén las espinacas las añadimos al huevo y el queso.
- 5
Sacamos la masa del horno, le quitamos los garbanzos y añadimos la mezcla de huevo, espinacas y queso.
- 6
Colocamos unos piñones por encima y lo llevamos al horno, 30 minutos a 190º.
- 7
Pasado este tiempo, la sacamos del horno, dejamos templar y ya podemos disfrutar de un pastel salado, rico rico. 😋😋
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