camote, para muchos batata o papa dulce amarillenta, es parte de infinidades de platos solo hay que buscar variedades de batatas que no sean fibrosas.

Pepas de membrillo, batata o dulce de leche, lo podés acompañar para la merienda con unos ricos mates o un buen café! Me salieron 63 pepas chiquitas!

El membrillo es opcional lo podemos remplazar por batata o incluso hacerlas sin nada.

Se me ocurrió hacer estos riquísimos palitos para la merienda que pueden ser tanto de membrillo como de batata (y por que no de dulce de leche ???mmm) Con mi receta comodín para tartas dulces que tengo en mi recetario https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/164633-masa-base-para-tartas-dulces?ref=recipe . Espero les gusten tanto como a mi y a los míos.

Es una receta que estoy probando de las tabletas de batata que se hacen en el norte argentino con un dulce casero en base al tubérculo sumado a menores proporciones de azúcar.

Desde que probé los brownies de batata de un cocinero de la comunidad (la receta esta subida en mi perfil por si quieren probarla que es una verdadera bomba) quise hacerlo a mi manera y adaptarla a una versión un poquito más saludable al reemplazar la manteca por aceite y el chocolate en barra por cacao en polvo (ya que muchas veces le ponen muchisima materia grasa para lograr fluidez al derretirse). Como resultado salieron estos exquisitos brownies, súper húmedos y con un gran gusto a chocolate. Me encantaron 🥰Siganme en Instagram como @dulceandocongaby para más recetas🥰#micocina#escueladecocina

#micocina - Diferente uso del camote, batata, boniato - sabroso, para untar o acompañar

Fáciles, simples y veganas. Se hacen en un ratito!#cocinaveggie

Esta receta la aprendí en la clase de cocina de Cookpad por un autor y la verdad es que quedé fascinada de lo EXQUISITOS que salieron, se convirtió mi receta favorita de brownies por la textura tan húmeda e intenso sabor a chocolate. Si les gusta más dulce pueden agregarle más azúcar pero para mí quedaron perfectos. La batata nisiquiera se siente así que es una buena manera de incluir verduras a nuestros dulces ;)

Rapidísimas y súper chocolatosas... en la versión navideña, se pueden rellenar con pedacitos de mantecol y quedan imperdibles!!

En mi zona consigo batata, este año está muy buena, pero si bien la cáscara es rojiza, al cocinarla tiene color grisáceo verdoso. No ese color hermoso naranja del boniato.En base a recetas leídas, algunas sin huevo, otras con, yo decidí hacerlo con huevo….#boniato #batataTiene sabor especial, no dulce, pero diferente… me gustó… podría ser más dulce eventualmente con canela… cada uno podrá darle su toque….

Cookies de batata 🍠😍