Arroz de compañía
Una divertida mezcla de arroces para acompañar otras recetas de carne o pescado.
Arroz de compañía
Una divertida mezcla de arroces para acompañar otras recetas de carne o pescado.
Paso a paso
- 1
Los tres arroces que necesitamos...
- 2
El arroz Verde sofreímos en una sartén con un poco de AOVE removiendo suavemente durante 1 minuto aproximadament...Hasta que cambie su color verde oscuro por otro verde más claro y reservamos (queda crujiente)...
- 3
En un cazo con agua hirviendo ponemos 1 Cucharada sopera de Arroz salvaje...Hervimos durante 17 minutos, en ese momento añadimos 2 Cucharadas de Arroz basmati... Y seguimos cociendo hasta completar 30 minutos.
- 4
Apagamos y colamos enfriado al grifo... Los ponemos en un bol y añadimos el Arroz verde reservado, un chorro de AOVE y una cucharadita de salsa de Soja... Mezclamos bien, rectificamos de sal si fuera necesario y listo. Podemos servir haciendo pequeños flanes para acompañar y decorar. Que aproveche.
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