Coja lo huevo y cocínelo que quede bien duros cuando este cocido sáquelo del agua caliente y déjelo enfría hasta que prepare los otro ingredientes.

En bowl grande coloque la carne molida, sazón con achiote, cubito de pollo, el pan molido, la cebollas, pimiento ajonjolí, el ajo, el perejil, mezcle bien, añada los dos huevo y siga mezclado.

Pela los huevos y coja el huevo y lo fora de carne los van poniendo en una bandeja y los hornear por 30 minuto en 250F.

Buen provecho los puede acompañar con arroz o papa majada ser esta.