Gambas con crema de soja
#Recetasfit, Se puedes acompañar con pasta. Pero así tal cual cómo está apenas aporta calorías. Me encanta el sabor del champiñón en esta receta, el brócoli le da un punto crujiente bueno y el dulzor del pimiento rojo es genial. Pero lo mejor de todo es la crema de soja.
Gambas con crema de soja
#Recetasfit, Se puedes acompañar con pasta. Pero así tal cual cómo está apenas aporta calorías. Me encanta el sabor del champiñón en esta receta, el brócoli le da un punto crujiente bueno y el dulzor del pimiento rojo es genial. Pero lo mejor de todo es la crema de soja.
Paso a paso
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Coges todas las verduras lávalas y trocelas en juliana. Haces un sofrito en una sartén con el aceite y todas las verduras. Cuando ya estén hechas incorpora las gambas, sofríes todo junto unos 5 minutos. Ahora añedes la crema de soja. Deja cocer 1 minuto, que no se espese mucho. Apagas el fuego lo dejas reposar con la pimienta molida por encima y la sal.
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