Bueno esta receta está emarcada en el espacio #CocinaMundial2018Perú, y además de ser un plato típico peruano, es muy rico, y muy sencillo de preparar. Eso sí, como aclaro siempre con alguna receta no tradicional Argentina, para aquellos “sensibles” a la comida, antes de decir no me gusta, por favor pruébenla. Jeje😁

Bueno, mi última publicación fue de CEVICHE DE CALAMARES, Y ahora repito con otro ceviche, porque resulta que hace pocos díasm fue mi cumple y tuve la satisfacción de recibir por wsap el saludo de un querido amigo peruano, que cuando le comenté que había publicado un ceviche aquí , rápidamente me pasó esta otra receta, que voy a compartir con todos, dedicada a PABLO

El pescado estaba súper fresco y tenía unos ingredientes a mano que había comprado para hacer otra cosa.

Otra receta Peruana que tanto me gusta 😋😘 espero que la disfruten!!

Hola amiguitos, esta es otra receta de ceviche para mi colección, y altamente recomendable, es muy sabroso y nutritivo, sin más, con ustedes los intérpretes .

Es indiscutible la competitividad de la gastronomía peruana con la cocina del resto del continente. La manera de combinar ingredientes de los Incas ha destacado incluso desde tiempos prehispánicos. La papa, gran protagonista de esa cultura, es nuestro ingrediente central hoy. He tratado de lograr ese balance con 3 elementos de esa cocina. Comparto mi versión de la receta de la causa limeña, por si se animan.

Ayer/hoy para mí, con los auriculares puestos y escuchabdo el partido, desde las 24 hasta casi las 02, preparé este ceviche...Es que fui de compras y estaban de oferta Alasca poloc, ya proximos al vencimiento, y como tengo 6 gatos que alimentar... Compré 10 paquetes (todos) Los gatos de mi fallecida suegra comen todo lo que les de y mucho... Los tres míos solo poco y cuando quieren, pero dos de ellos los más chicos se morfaron 200 gr, así que funcióno...y con dos paquetes hice este y salió muy rico.

Un riquísimo ceviche , fresco , sabrozo , natural para comer como entrada o acompañar carne , pollo o pescado a la parrilla. #ceviche #hinojo #cocinavegetariana#cocinaveggie #encasa

Es unos de los platos representativos, de la alimentación, cotidiana de los hermanos peruanos, cuenta el gran chef Gaston Acurio, que en principio, comienza como la alimentación de los pescadores, donde cortaban trozaban el pescado y lo acompañaban con jugo de lima y sal.se dice que un buen cebiche, debe tener 5 ingredientes. Esenciales.Además acorde a la región, es acompañado, con maíz de cancha, cilantro, cebolla morada etc. También debo mencionar a la leche de tigre, que es el jugo del cebiche. Espero les guste.En esta reseña no puedo dejar de nombrar al mejor cebichero, que es el señor Javier Wong. En otra receta explicare como obtener una rica leche de tigre y recuerden cebiche que no pica no es cebiche.

Simple receta para hacer tu vida mas rica. Se puede decorar con hojas de perejil.

Hoy varío un poco con condimentos, y la verdad salió muy rico difísil de decir si mejor, ...Lo que cambio es el perejil por eneldo y agrego salsa de soja fermentada.

Una receta típica del Perú🇵🇪, pero en este caso reemplazamos el pescado por pollo, por una cuestión de gusto😌