Pollolets amb alberspecies

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Ingredientes

  1. 4pechugas de pollo
  2. 6Bolets
  3. 1cebolla
  4. 1/2Berenjena
  5. Ajo y perejil
  6. AOVE sal y pimienta
  7. al gustoEspecias

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo a tiras y pasar por la sartén.

  2. 2

    Cortar los bolets y la cebolla y pochar 10 min. Con un poco de ajo, perejil y pizca de sal.

  3. 3

    Añadir el pollo junto al otro preparado y saltear hasta que coja un color dorado.

  4. 4

    Cortar la berenjena a rodajas y especiarlas al gusto con un poco de aceite. Pasar por la sartén después.
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