Caballa al horno con patatas
Hoy voy con una idea de comprar pollo, voy a Mercadona y no hay nada de carne, (Coronavirus). Voy por los pasillos vacíos como pollo sin cabeza y encuentro 3 caballas grandes y las pillo, no es cuestión de poner pegas, no queda cebolla, pimiento, tomate, vamos no hay productos frescos y de casualidad quedan 6 patatas pequeñas. Pues a hacer la comida, con lo que tengo.
Caballa al horno con patatas
Hoy voy con una idea de comprar pollo, voy a Mercadona y no hay nada de carne, (Coronavirus). Voy por los pasillos vacíos como pollo sin cabeza y encuentro 3 caballas grandes y las pillo, no es cuestión de poner pegas, no queda cebolla, pimiento, tomate, vamos no hay productos frescos y de casualidad quedan 6 patatas pequeñas. Pues a hacer la comida, con lo que tengo.
Paso a paso
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En primer lugar precalentamos el horno a 180 grados. En una bandeja de horno se echa un chorreón de aceite de oliva virgen, se extiende y encima ponemos una cama de patatas partidas en forma panadera, espolvoreamos con sal, pimienta, ajo en polvo, romero y tomillo.
- 2
Hemos añadido las caballas limpias y enteras, aliñadas con sal y pimienta, otro chorreón de aceite por encima y añadimos el vino por e introducimos al horno 60 minutos y listo.
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