Postre helado al champagne

Postre helado de crema con champagne, delicadeza al paladar. Es un exquisito postre para degustar después de una rica comida.
Postre helado al champagne
Postre helado de crema con champagne, delicadeza al paladar. Es un exquisito postre para degustar después de una rica comida.
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien cremosas, agregar la gelatina sin sabor diluída en un pocillo de agua caliente.
- 2
Enfriar e incorporar de a poco el champagne, aparte mezclar, las claras batidas a nieve con la crema de leche batida, unir con suavidad y verter en la mezcla la preparación de champagne.
- 3
Poner un molde fantasia y dejar en el congelador o freezer durante una hora. Desmoldar y decorar con duraznos en almíbar.
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