Alfajores 🇦🇷
un clásico argentino que a todos nos gusta en todas sus versiones 💞💞 #postresargentinos #delantaldorado
Alfajores 🇦🇷
un clásico argentino que a todos nos gusta en todas sus versiones 💞💞 #postresargentinos #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Empezamos formando una crema con la manteca pomada y el azúcar. Luego incorporamos los huevos de a uno y por último la esencia de vainilla, la miel y la ralladura de la naranja. Integrar.
- 2
En otro bol, agregamos todos los secos y los agregamos tamizados a la mezcla anterior, lo vamos incorporando sin amasar hasta conseguir una masa lisa un poco difícil de manejar por eso la vamos a llevar a la heladera por dos horas.
- 3
Sacamos la masa y la estiramos (4 mm)sobre la mesa enharinada, cortamos con un cortante y acomodamos las tapas en una placa enmantecada y enharinada. Antes de llevar al horno dejalas 10 minutos en la heladera. Con el horno a 180° dejamos las tapas 10 minutos o hasta que se dore por abajo.
- 4
Armamos los alfajores poniendo dulce de leche en la parte superior de la tapa(dejando la parte lisa arriba, para un mejor acabado) y uniendo con otra del mismo lado, los llevamos un rato a la heladera. Luego derretir el chocolate a baño maría, y pasamos el alfajor por el chocolate hasta que esté todo cubierto, los dejamos reposar sobre papel manteca.
- 5
Esperamos a que se seque el chocolate (pueden decorarlos antes) y a comer 💞💞
Recetas similares
-
Alfajores Marplatenses Alfajores Marplatenses
#amor #delantaldorado El 8 de febrero fue el cumpleaños de mi marido y que mejor que agasajarlo en su día con uno de sus dulces preferidos ¡ALFAJORES! . Buscando un linda receta llegué a la de Tami Tallarico que compartió generosamente su receta aprendida en el Instituto de Gastronomía de Gato Dumas.
-
🤗Alfajores de Marplatenses🤗 🤗Alfajores de Marplatenses🤗
Holaa, Volví después de mucho tiempo... les traigo esta riquísima receta de Alfajores de Chocolate todo hecho con amor! 🥰💞 quería innovar con las ventas en mi negocio y empecé a hacer Alfajores, a mis clientes y familia les gustó mucho... esperó que a Ustedes También 🤗 pongámonos manos a la obra y a cocinar💞 saludos. #QueSeaDulce #Merienda #Mate #Compartir #Regalar #chocolate #Alfajores #AlfajoresMarplatenses
-
Les traigo alfajores marplatenses una delicia 😋 Les traigo alfajores marplatenses una delicia 😋
Esta receta la mayoría de las veces la hago en invierno pero el alfajor va en todas las estaciones 😋, prueben no se van a arrepentir son muy rendidoresPsdta: quiero ver los suyos 😜🫶
-
Alfajores Súper Chocolatosos (tipo habanna) Alfajores Súper Chocolatosos (tipo habanna)
en casa todos somos amantes del chocolate, pero mis hijos y mi marido son fans de los alfajores... una tarde mirando un programa de cocina pasaron esta receta, así que todos empezaron a insistir en que la prepare y de hay salieron estos ricos alfajores... ESPERO LES GUSTE....
-
Alfajores Havanna Alfajores Havanna
Mireeenn la receta que vengo a compartirles hoy! A lo largo de estos años de trabajo en cocina, una amiga y compañera de trabajo es amiga de los dueños de havanna, por supuesto que su formula original es secreta.. pero esta receta es un 99% IGUAL... pero IGUUUAAAALL! se van a llevar una sorpresa cuando los prueben
-
Alfajores de chocolate Alfajores de chocolate
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEl cafecito... la película... algo dulce que atrape recuerdos y acompañe momentos 💖 #delantaldorado #galletitasymas
-
Alfajores Doroty Alfajores Doroty
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEstos alfajores los hago hace años , tienen una historia muy linda... Hace unos años mi hijo trabajando en Brasil quería llevar algo para obsequiar a algunas personas , hice estos alfajores , y les pusimos hasta un sticker con un nombre ... Todos quedaban encantados así que varias veces fueron a San Pablo y otros lugares mis alfajores, por eso les puse Doroty , un apodo que amo ...pero esa es otra historia 🥰#menusemanal -
🇦🇷 YANANNA, mis alfajores tipo HAVANNA® (Argentina) 🇦🇷 YANANNA, mis alfajores tipo HAVANNA® (Argentina)
Alfajores hay muchos, pero hay uno muy especial :)La empresa Havanna fue fundada en 1947 por Benjamín Sisterna, Demetrio Elíades y Giuseppe Vaccotti y comenzó su actividad como productora de alfajores en la ciudad de Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires, el 6 de enero de 1948.Sisterna era un panadero que anteriormente había trabajado en la tradicional "Confitería Los Dos Chinos" de la Ciudad de Buenos Aires y llega a Mar del Plata en los 40s, donde rápidamente se asoció con Demetrio Elíades, dueño de la Confitería Havanna situada en el centro de la ciudad. Ésta había recibido su nombre en honor a la capital cubana, llamada en alemán "Havanna".Los alfajores rápidamente se convirtieron en un ícono de la ciudad.En 1998, Havanna fue vendida a la compañía local Exxcel Group y en 2003 éste la vendió nuevamente a un grupo inversor argentino llamado "Grupo DyG".Hoy podrá tener la competencia de 'Cachafaz' pero para mi siempre serán los mejores, principalmente porque yo ya no vivía en Argentina cuando salieron los Cachafaz, por lo que el valor emocional de la infancia lo tiene el querido alfajor Havanna: el Señor Alfajor :)Esta receta es una mezcla de la receta que HAVANNA publicó hace unos años en su página y redes sociales (ya no aparecen creo, pero abajo dejo la gráfica) y la de Isabel Vermal / Osvaldo Gross.Por eso son YANANNAS :P¡Buen provecho!#chocolate #alfajor✈️ Próximo destino: Egipto
-
-
Alfajores de Fernet Alfajores de Fernet
El clásico alfajor tipo marplatense con un toque de Fernet. ¡Imperdible!
-
Alfajores de Chocolate By Gaby Alfajores de Chocolate By Gaby
#viernesdeantojitos Más que un antojitos sin duda! Ayer, jueves, vía zoom Gaby nos enseñó a preparar estos espectaculares alfajores de chocolate bien intenso. #cocinocongaby
Más recetas
Comentarios