Bizcocho de chocolate saludable 😋

Name: Bizcocho de chocolate saludable 😋
Cuisine: españolas
Ingredients: 190 gr harina de avena; 70 gr harina de almendras; 200 gr panela; 4 cucharadas cacao puro desengrasado; 2 cucharadas coco rallado; 1 sobre levadura; 3 huevos; 1 yogurt; 2 cuadraditos de chocolate puro

Bizcocherry @gabymayo

Barcelona

Este bizcocho lo hice en su día para los compañeros de trabajo de mi madre, que ahora se encuentran ante una situación estresante luchando contra el covid-19 en el hospital. Les gustó muchísimo, el chocolate siempre sube el ánimo! Por ello os quiero enseñar esta receta, si estáis en casa preocupados hacer este bizcocho os puede ayudar a distraerse😊

#bizcocho #chocolate #healthy #bizcocheando

Bizcocho de chocolate saludable 😋

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Bizcocherry @gabymayo

Barcelona

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Ingredientes

1hora 30min

190 grharina de avena
70 grharina de almendras
200 grpanela
4 cucharadascacao puro desengrasado
2 cucharadascoco rallado
1 sobrelevadura
3huevos
1yogurt
2cuadraditos de chocolate puro

Paso a paso

1hora 30min

1

Mezclamos primero siempre los ingredientes líquidos: huevos, yogurt y añadimos la panela también
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Añadimos el resto de ingredientes, y para que no queden grumos, la harina de avena hay que tamizarla antes de verterla (la foto no es mía, la cogí de internet👀)
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Cuando ya tenemos la mezcla bien hecha, la dejamos 30min en la nevera, esto es SÚPER IMPORTANTE ya que ayudará a que el bizcocho crezca en el horno.
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Mientras la mezcla de enfría y ya está en sus últimos minutos, podemos poner el horno a precalentar a 180 grados y vamos preparando el molde que utilizaremos (ponemos aceite para que no se pegue) aquí os enseño el molde que utilizo
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Por último! Vertemos la mezcla en el molde ya preparado y ponemos trocitos de chocolate por encima, para que se derrita 🤤 metemos en el horno a 180 grados por unos 35-40min. Si veis que tarda mucho en hacerse os aconsejo que pongáis papel de aluminio por encima del bizcocho!