Arroz con pollo y gambas
Paso a paso
- 1
Trocear los muslos y las alas, en trozos pequeños y dorar en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Salar y reservar...
- 2
En el mismo aceite, sofreír los ajos y la cebolla, cortados muy pequeños. Agregar los pimientos y el calabacín troceados, (en forma de bastoncillos)... incorporar el pollo reservado al sofrito y el arroz. Después de cocer todo junto durante dos o tres minutos, añadir el caldo calentado, a punto de hervir y cocer según las instrucciones del fabricante. Probar de sal.
- 3
En el momento de retirar del fuego, añadir las gambas peladas y dejar reposar 5 minutos tapado. Servir bien caliente... Buen provecho !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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