Cuando pase este tiempo y verifiquemos que la masa haya subido, separamos en bollitos, precalentamos el horno a 250°, cuando ya tengamos enmantequillada la lata del horno colocamos nuestros panes o dividimos la masa en dos y solo hacemos 2 panes.

Primero con el horno a 250 calor central o si es horno eléctrico solo calor en la parte de abajo tendremos la masa por 10 minutos, luego bajaremos a 210 por 40 minutos y por último de 5 a 10 minutos solo la parte de arriba, para que nuestro pan se dore. Como dato hay personas que dejan una bandeja con agua debajo de la del pan para que genere humedad y así la masa quedara esponjosa y por fuera crocante.