Aprovechando los bellos ajíes de mi planta hice esta salsa para acompañar

Ayer cosechamos nuestros primeros tomates peritas del huerto ecológico de Cookpad. Como había muchos preparamos esta deliciosa y super fácil salsa de tomates frescos con alhabaca y laurel.

Está receta es de mi amiga Marcela!! Ella me contó su secreto para que quede con esa textura, comparto con ustedes los secretos!! Espero que la prueben!!

Esta es la salsa de tomate con carne picada, que en muchos lugares se llama Bolognesa o boloñesa. Receta de mi mamá, es súper fácil y perfecta para acompañar todo tipo de pastas. Espero que les guste!

El Tuco trae recuerdos de cuando era pequeña y llegaba el domingo, había que levantarse muy tempranito para ir a la casa de los Nonnos.La cocina se revolucionaba, llegaban mis tías con mis primos y se ponían a preparar los tallarines, recuerdo que me dejaban pasar la masa por la maquina de pastas y hacer los tallarines, luego se colgaban para que se sequen un poco.Mientras mamá y mis tías hacían la pasta, mi Nonna se ponía con el tuco, lo preparaba con carne y llegaba un momento que toda la casa se llenaba del aroma a salsa con hierbas aromáticas. ¡¡Se me hace agua la boca!! Bien aquí va la receta de mi Nonita.

El ossobuco es uno de los cortes que más el gustan a mi esposo, le encanta el sabor del tuétano. Es muy fácil de hacer, ya que solo hay que tener paciencia, porque requiere una cocción lenta en una olla de fondo grueso y así quedará bien suave y tierna. En Italia se acompaña de polenta, también se puede servir con arroz blanco o agregar verduras. Tiene que quedar con líquido para mojar el pan, eso es obligatorio!!!

Un clásico de los 20th de cada mes!!!!!! a poner sus billetes

No recuerdo de dónde salió la receta,; creo que fue un descubrimiento, en plan ensayo y error.

Empieza la época de tomates en el campo!!!🍅🍅🍅 Y aunque en mi casa les encantan las ensaladas de tomate, no llegan a poder comerlos todos así😂 Esta receta es una buenísima idea de aprovechamiento, porque podemos congelar bolsas y tarros de salsa, o incluso cerrarlos al vacío con agua hirviendo para que duren muuucho tiempo. Además está deliciosa!! Untada en pan y con un poquito de queso...🤤🤤🤤 Espero que os guste! #DelantalCookpad2025

Con esta salsa podemos utilizarla para hacer varios platos, como arroz a la cubana, pisto...... se puede utilizar para muchas cositas😉