Shortbread (o coloquialmente "shortie") es una galleta típica y muy querida en Escocia y el Reino Unido, tanto que la han llamado la "joya de la Corona" de la pastelería escocesa.Es muy popular en Navidad y Año Nuevo, ya que en siglos pasados era un producto caro que se reservaba para ocasiones especiales, pero en la actualidad es muy común verla por todos lados.Esta es la receta que Darren McGrady (chef personal de la Reina Elizabeth II, Lady Di y de la Realeza Británica durante 15 años) preparaba en el Castillo Balmoral, en Escocia.Si te interesa la historia detrás de cada plato y de la Realeza en especial, chequeá las cuentas de Darren en sus redes sociales :)#desafio a @Andy_Delicias_ @saboresculturales @MAR_TRIZ a que lo hagan como más les guste y compartan las combinaciones con su creación. Estoy segura que me va a encantar lo que preparen! :)#shortbread #Escocia #hightea #postre #micocinadice

Un esponjosísimo bizcochuelo de vainilla con una crocante cubierta de caramelo de coco: esta torta danesa, Drømmekage, se traduce literalmente como "torta de (en)sueños".En 1960, Jytte Andersen con sólo 13 años, tomó la receta de su abuela y la llamó con este nombre para presentar en un concurso culinario.La torta ganó dicho certamen y ese fue el comienzo de uno de los postres más consumidos y famosos en la historia del país.¡Buen provecho! / Velbekomme! :)#torta #drømmekage #coco #Dinamarca #5sentidos

Si estás fuera de Argentina y se te dificulta conseguir tapas de empanadas, te compartimos ésta receta que es MUY FÁCIL, ECONÓMICA y DELICIOSA!En unos minutos vas a poder tener tapas listas para rellenar, o congelar para disfrutar en otro momento :)*¡Chequeá el💡TIP 1 para la opción vegana!*#empanadas #tapascaseras #masaparaempanadas #canastitas #vivalapatria #menusemanal #pan #miayudante

Las barritas de NANAIMO son unos deliciosos cuadraditos dulces y muy fáciles de hacer.Este postre surgió en Ladysmith (sur de Nanaimo, Canadá) a principios de los años 1950. Mabel Jenkins, un ama de casa de Cowichan Bay, envió la receta al Ladysmith and Cowichan Women's Institute Cookbook anual. Este libro de recetas se vendía a en esa época para recaudar fondos. La receta se hizo popular en muchos hogares de la provincia, especialmente de las ciudades obreras, y se vendía en muchas de las cafeterías de Nanaimo.Los turistas de la región, especialmente los estadounidenses de crucero, llamaron al dulce «barra de Nanaimo».Sin embargo, en Nanaimo y puntos del sur Duncan se llamaba originalmente «barra de Mabel» o «barra W.I.» (de Women's Institute).¡Buen provecho! / Enjoy your meal! :)#Nanaimo #Canada✈️ Próximo destino: Grecia

A éste tipo de galletitas danesas de manteca las llaman en Dinamarca simplemente "vaniljekranse" (rosquitas de vainilla).Surgieron en 1933 en un pueblito en Jutland - si! la misma región de la 'torta de ensueños' - cuando Marinus Kjeldsen se enamoró de Anna, la hija de un pastelero, que era conocida por sus deliciosas galletitas. Empezaron a venderlas en los pueblos vecinos, captando toda la atención y propagándose por todo el país, lo que los llevó a abrir su primera pastelería y fábrica."Kjeldsens" es hoy una de las productoras de galletitas más grandes del mundo.Aunque seguramente las recuerdes por su empaque en la tradicional 'lata azul', no?. Esas son las que comercializa "Royal Dansk", una compañía que se fusionó con Kjeldsens para formar "Kelsen", que más tarde fue adquirido por Campbell y finalmente vendida al gran Ferrero.Para terminar el mes de la amistad, tomé este desafío de @mateamargo - la especialista en galles - que espero que le gusten y pruebe de distintas maneras! :)#galletitas #manteca #danesas #Dinamarca #5sentidos

El "Simit" es un pan trenzado circular, crujiente y cubierto con semillas de sésamo, al que se lo conoce como el "bagel turco".Esta rosca tan simple se viene consumiendo en esa región hace siglos, desde principios de 1500, después que los turcos otomanos conquistaran Constantinopla (actual Estambul) terminando con el Imperio Bizantino.Su nombre viene de la voz árabe "samīd (سميد)" que se traduce como 'pan blanco' o 'harina fina'.Es un producto por demás popular en la gastronomía de Turquía: se lo vende en panaderías o en puestos callejeros y también se hornean en casa, consumiéndose mayormente en el desayuno, solo, con te o Ayran; o rellenos, con queso entre otras cosas, para el almuerzo.En Holanda la comunidad turca es enorme y gracias a eso podemos disfrutar de muchos comercios turcos, panaderías, restaurants y las cadenas "MADO" y "Simit Sarayi", que vende una pastelería muy rica (el "simit" y la "poğaça" mis favoritos :P).¡Buen provecho! / Afiyet olsun! :)#simit #pan #sesamo #Turquia✈️ Próximo destino: Venezuela

Clásicas americanas🇺🇸🤤

#enigmacookpadPara los que no le gusta la polenta. Alternativas de Madre para que uno acepte la Polenta.Receta de mi madre

Este plato suena muy "gourmet", no?Tuve la oportunidad de sumarme a una clase con Emily Roux, chef de renombrada familia de chefs y directora de su restaurant "Caractère" en Londres.Éste es uno de los platos que incluye el distinguido menú de Caractère, situado en Notting Hill.El plato lleva también un crumble negro de parmesano y polvo de carbón activado, el cual no hice y no está en la foto, pero les dejo los ingredientes y paso a paso en la receta por si quieren hacerlo completo.A cambio, yo le agregué en el centro unas láminas de trufa, que me encanta como va con el risotto!¡Buen provecho! / Buon appetito! :)#risotto #acquerello #gourmet #Italia #oporto #5sentidos

Riquísima torta de chocolate de consistencia muy húmeda, similar al brownie, con la característica de la "manteca noisette" (o avellana), que le da un sabor muy particular.La kladdkåka (pronunciada "kladkóka") es muy típica en Suecia y se dice que sus orígenes están en la segunda guerra mundial, con la escasez de polvo de hornear.Esta es la receta de Isabel Vermal, que me hizo acordar que ésta torta es la preferida de mis sobrinitos suecos, y es tan popular que hasta tiene un dia: el 7 de noviembre.¡Buen provecho! / Smaklig måltid! :)#chocolate #torta #kladdkaka #Suecia

Se las súper recomiendo si es que no comen ninguna de estas dos cosasSon baratos , súper ricos y rendidores ♡

#concuchara