Guiso de calabaza

Name: Guiso de calabaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 calabaza; 1 pimiento verde; Jamón troceado; Espinacas; 1 Huevo; Queso rallado; Comino; 2 ajos; Vinagre; Pimentón; Tomate natural triturado; Aceite; Sal; Setas congeladas

Marina @cook_18484103

#recetasfit #yococinoencasa

Guiso de calabaza

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Ingredientes

2 raciones

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Paso a paso

1

Pico el ajo y echo en la sartén con el jamón en tacos y lo rehogo un poco
2

Añadimos aceite, pimentón y comino
3

Picamis la calabaza y el pimiento y añadimos a la sartén
4

Echamos sal, vinagre y las setas congelada, tapamos y dejamos que se haga 10-15 min a fuego medio
5

Echamos 3 cucharadas grandes de tomate triturado y las espinacas
6

Dejamos 5 minutos más a fuego medio
7

Para concluir añadimos un huevo y lo removemos
8

Y adornamos con queso rallado