Tortilla de papas y cebolla como la de mi abuela
Mi abuela me enseñó desde muy pequeñita a hacer esta tortilla ya que me encantaba; era la única que comía (ya que siempre he sido muy difícil de boca) y es que además, ESTÁ INCREÍBLE. ❤️
Tortilla de papas y cebolla como la de mi abuela
Mi abuela me enseñó desde muy pequeñita a hacer esta tortilla ya que me encantaba; era la única que comía (ya que siempre he sido muy difícil de boca) y es que además, ESTÁ INCREÍBLE. ❤️
Paso a paso
- 1
Colocar los huevos en un bol y mezclar bien con sal al gusto, dejarlo reposar.
- 2
Cortar las papas en dados y freír a fuego alto, ir friendo poco a poco y dejarlas en un plato con una servilleta para que se absorba el resto de aceite.
- 3
Cortar la cebolla igualmente en dados y añadirlas al aceite junto a las papas, 5 minutos antes de sacarlas de la sartén, solo para se dore un poquito la cebollita.
- 4
A continuación, añadimos esas papas y cebolla, previamente seco el exceso de aceite, en la mezcla del huevo y dejar reposar por 15 minutos. Así la papa absorbe bien el huevo.
- 5
Cogemos una sartén y añadimos unas gotitas de aceite, con una servilleta, pasamos bien la sartén con ese aceite y que no se nos pegue la tortilla. Añadimos la mezcla a fuego medio. Estar pendiente de que no se nos pegue.
- 6
Dejar cocinar la tortilla e ir echando vistazo, tan pronto veamos que no hay tanto líquido y que podemos darle la vuelta a la tortilla; hacerlo con un plato de mismo diámetro que la sartén. Dada la vuelta dejamos cocinar. Et voila!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de papas con cebolla Tortilla de papas con cebolla
Es deliciosa, fácil y económica para hacer!!
-
Tortilla de papas Tortilla de papas
Una rica tortilla de papas con cebolla morrón y cebollita de verdeo. 🤤
Sol 👩🍳 -
Tortilla de papas Tortilla de papas
#Recetas30Minutos La tortilla es una de las cosas que más me cuesta hacer, por el miedo que se rompa, entre otras cosas, pero con el tiempo le fui tomando coraje y cada vez me sale mejor.Una receta sencilla y fácil de hacer, ideal para acompañar cualquier tipo de carne
-
Tortilla de papas y salchichas😋 Tortilla de papas y salchichas😋
#Rápidas Es fácil, económica y rápida. Además de ser riquísima 😋
-
Tortilla de papas estilo española (chica) Tortilla de papas estilo española (chica)
Lo rico que queda el huevo apenas cuajado al medio! #maratón
-
Tortilla de papa Tortilla de papa
Tortilla con papas cortadas como las típicas papas panaderas española.
-
Tortilla de papa Tortilla de papa
No hay nada más rico. Jugosa, cremosa, crocante y sencilla. Que más podemos pedir
-
Tortilla de papa con lo que había Tortilla de papa con lo que había
Tortilla de papa con lo que había en la heladera. Luis Avalos -
Tortilla de Papá y Espinaca💪💕 Tortilla de Papá y Espinaca💪💕
Es rápido, es económico y muy rico😍💪 #rápida
-
-
Más recetas
Comentarios