Queda riquísimo!!!!! Es ideal.para acompañar carnes ...un arroz....en la familia de mi marido y nunca supe porque le dicen champota .....creo que lo hacían similar pero esta receta me encantó!!!!

En plena cuarentena, de repente tuve una epifanía culinaria: se me revelaron sabores que no sentía en mi boca desde chico. Y me dieron ganas de comer el Salpicón de Ave que preparaban mis abuelas y que cuando se inspira, todavía sigue preparando mi madre. Nunca pude definir a quién de las tres le salía más rico. Por eso en esta receta, combino un poco de los sabores del Salpicón de cada una de ellas, tal cual se revelaron hoy en mi paladar.Este plato se puede preparar con carne de pavita cocinada al horno o bien con pollo previamente cocido en agua con algunas verduras, laurel y sal gruesa, haciéndolo hervir despacio y dejándolo enfriar en su propio caldo.

Cocina que me transporta a mi niñez💖

Perfecto para los días de calor que querés hacer algo fácil, rápido y fresco.También lo podés hacer como ensalada para acompañar algún churrasco o milanesa.La receta es para 2 personas si son más poner el doble.

Es una idea que surgió con el asado de cerdo que quedo

Una ensalada ideal para el verano o cuando te sobro pollo de la parrilla o al horno, en dos minutos preparas este salpicón.

Rápida y sencilla entrada

ideal para estos días de calor, una comida bien fresca y sana

Esta es mi versión o mejor dicho la de mi suegra. Espero les guste y ya saben ...si que da pollo a la parrilla sale salpicón!

Como estamos todos en casa por la Cuarentena, ayer hice pollo al horno con limón y con lo que sobró hoy almorzamos este Salpicón. #Mirecetario #delantaldorado #YoMeQuedoEnCasa #CocinoConLoQueTengo

Hola amigos 👋😁 saludos y siempre mí deseo de que estén bien!!Ya se viene de a poco el calorcito y empezamos con las ensaladas mixtas frías, y reciclaje a full! Simple y fácil.Les comparto esta receta que salió el finde de picada!

Doña Petrona siempre decía que está receta se hace con sobras más lo que haya en tu heladera! ! 👌El salpicón es un plato fresco y económico perfecto para el verano.